Canh trai rau răm giản đơn nhưng ngọt, thơm, mát dịu và dễ chế biến sẽ khiến bữa ăn trưa hè trở nên thật dễ chịu. Cách làm thì rất giản đơn luôn, hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè

Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 1

Nguyên liệu nấu canh trai rau răm

  • 1 kilogram trai
  • Vài cọng hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Cà chua
  • 1 củ hành tím
  • Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 2

Cách nấu canh trai rau răm

Bước thứ nhất(1): Trai mua về ngâm nước nửa ngày cho sạch đất, có điều kiện thì thay nước thường xuyên.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 3

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với nước xâm xấp.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 4

Bước thứ ba(3): Khi nước sôi vừa lúc trai mở nắp thì tắt lửa. Đổ trai ra rổ, gỡ lấy thịt.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 5

Bước thứ tư(4): Bóp bỏ túi phân trai rồi rửa thật sạch trai thêm một lần nữa, thái làm ba. Ướp với chút muối, Bột gọt (mì chính) trong khoảng 15 phút.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 6

Bước thứ năm(5): Nước lọc trai gạn bỏ cặn.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 7

Bước thứ sáu(6): Rau răm nhặt rửa thật sạch.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 8

Bước thứ bảy(7): Cà chua thái miếng cau, hành lá rau răm xắt nhỏ.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 9

Bước thứ tám(8): Phi thơm hành tím và phần trắng của hành hoa.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 10

Bước thứ chín(9):

  • Cho trai vào xào săn, xúc ra để riêng.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 11

  • Đun sôi nước trai đã lọc và cho trai đã xào vào, thả cà chua, nêm mắm, muối, Bột gọt (mì chính). Sau khi tắt lửa bạn rắc hành, răm vào rồi múc ra bát, ăn nóng hay nguội đều ngon cả.

Cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè phần 12

Mỗi lần ăn món canh trai này mình luôn nhớ về những mùa hè khi còn nhỏ, được bà và mẹ nấu canh trai cho ăn. Bát canh trai ngọt, thơm khiến bữa ăn trở nên thật dễ chịu ngay cả trong những ngày nóng nhất của mùa hè.

Trông thật ngon mắt phải không nào? Các chị em nội trợ nên một lần thử chế biến món canh này cho cả nhà thưởng thức nhé, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời đấy. Trên đây là cách nấu canh trai rau răm dân dã thanh mát cực ngọt cho bữa ăn trưa hè mà NauNgon.com muốn chia sẻ! Hãy tham gia bình luận và chia sẻ bài viết này nhé! Mong cả nhà một bữa tối ngon miệng!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cà tím xào thịt heo trung cuon nhat ban y thit lon giò thủ cho ngày mưa lạnh ga sot ruou do ngon tín Tái ngon lạ với bún chả cua Ngon lạ với Nước tương làm bánh dày thế nào cach lam banh trung thu snack hành tây chiên giòn gà nướng mắm ruốc banh pizza ngon com chien thit Ẫm thực làm bánh bao củ sen thịt rán spaghetti gà công thức canh củ cải trắng thịt heo rau củ chiên giòn xôi xoài thái lan Bánh Bá Trạng Mùng 5 Tháng 5 thực đơn khăn len cach lam canh mang suon nong hoi an kem bun áp chảo Tôm thịt Pudding chuối trái thơm chè nóng mi can sot ca ri banh tam mi Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo bo nau bia Khoai tây cut chien Rồng chao bot bang chuối lam bo sot rau cu quần má ³ ngon chính cha lua Bo bit tet lam cha ca mãng chả tôm mien trung nem cuon cach nau cao lau Món chính sốt dâu sinh to du du gung Năm mới Luoc cách nấu các món ăn ngon trân châu đa Áo đẬu hủ món trung tất bánh táo chiên Buffet lẩu Thái cho ngày đông Cá chép cách làm vịt om sấu Lợi chống sủi cảo cuốn rau thạch socola việt quất cháo hầm thịt NEM chua Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng tiet canh vit nem cua biển bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga cách làm kem phở trộn tôm nước trái cây nem xinh trong dáng mới Tự làm bánh mÃ Æ canh muop dang salad gà May và cach nau che dau xanh danh giải nhiệt mùa hè thịt kho măng tươi bun cha ha noi ngon phÃƒÆ banh MI Goi du đu xoi nep an voi xoai ngon mieng 膽谩ng móc khoá Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé cơm nắm kiểu mới Lạ miệng Mẹo làm cá hết mùi tanh khi nấu banh chin tang may ngon thịt bò xào thịt nướng cay rửa sữa súp nấm heo nướng sa tế canh ngon thit bam pho xao bo cach lam banh Choux à la cream nghêu sa te ngon húng gan bo ngam chua ngot Bông sinh tố táo quÃ Æ Bún thit nuong